Wątek kulinarny. Przepisy forumowiczów

Nic związanego z tematami 'nerwica', 'stres', 'depresja', 'psychologia' itd.
W końcu nie tylko psychologią człowiek żyje. ;)

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 26 lut 2010, 13:45
Ech.. tak sobie tylko piszę. W te wakacje już go nie będzie :cry: Mój chłopak znalazł bardzo dobrą pracę w mieście i dupa, nie jedziemy nad morze :cry: Lipa z biznesu. Być może do wakacji otworzę go już w mieście, muszę to przemyśleć czy mi sie opłaci...

:cry: :cry: :cry: To chyba jednak ja do Was na tego kebaba wpadnę. Mogę zabrać swoje maszyny, dobrze nam sie mięso opiecze chociaż ;) A propo mięsa to jeszcze mi sie 30kg zostało z sezonu jak by ktoś chciał kupić do obiadu :mrgreen:
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez betty_boo 01 mar 2010, 18:21
magdalena poczekaj troche, sprzedasz to mięso za 15 lat tak jak ostatnio szwedzi, nie ma sie co spieszyć:)

a w ogóle to podajcie jakiś wiarygodny przepis na spaghetti carnonara bo w necie są same kłótnie na ten temat. dzięki!
Offline
Posty
1232
Dołączył(a)
11 maja 2008, 08:58

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez fobia 02 mar 2010, 00:20
hmmm ja też mam pytanie - znacie jakieś dobre przepisy na potrawy z pesto ?
Offline
Posty
2243
Dołączył(a)
12 wrz 2008, 01:39

Doradca Nerwica.com

przez Doradca Nerwica.com
Polecam tych psychologów i psychoterapeutów z Twojej okolicy
Doradca Nerwica.com

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez GreenEye 07 mar 2010, 02:11
Ostatnio coraz więcej czasu spędzam w kuchni xD. Testuję urządzenie do gotowania na parze. Dziś zrobiłam steki z łososia w sosie koperkowo - winogronowym ;) Degustatorzy byli zachwyceni :mrgreen:
Offline
ExModerator
Posty
526
Dołączył(a)
02 lis 2009, 00:33
Lokalizacja
Zielony Przylądek

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 08 mar 2010, 17:06
GreenEye- ja też ostatnio na parze sporo rzeczy robię, w kombiwarze najczęściej :smile: Tak jest zdrowiej.

[Dodane po edycji:]

Wczoraj robiłam lasagne i kołacza z truskawkami :smile: Specjalnie dla Was zrobiłam fotki i wrzucam przepisy :P

Lasagne:

-płaty makaronu lasagne
-jeden pomidor
-jedna cebula
-jedna papryka
-puszka kukurydzy
-0,5 kg mięsa mielonego
-mały koncentrat pomidorowy
-fix Knorr (ja daję 'Leczo')
-ser żółty

Pomidora i pieczarki obrać ze skórki, cebulę pokroić w kostki. Wszystkie warzywka wrzucić na patelnię i podsmażyć. Wrzucić do nich mięso i razem podusić pare minutek, dodać koncentrat. Makaron lasagne podgotować. Płaty warto gotować jeden po drugim bo lubią się sklejać. Fix rozmieszać z wodą. Przestudzone płaty ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na to trochę fixa, na to mięso z warzywami i trochę sera, i znowu płaty makaronu, fix, warzywa z mięsem, ser itd kilka warstw. Na to dużo sera. Wkładamy do nagrzanego na ok 170-180 C piekarnika i pieczemy ok 20-30 minut.

Kołacz z owocami:
CIASTO
-12 i pół dag mąki pszennej
-jajko
-56 dag cukru
-5 dag tłuszczu
-1 dag proszku do pieczenia
-owoce

POSYPKA
-3 dag masła
-4 dag mąki pszennej
-3 dag cukru pudru

Wyrabiamy ciasto w misce, kładziemy na formę do pieczenia, uklepujemy, obkładamy owocami (ja wybrałam truskawki) i posypujemy rozrobioną posypką. Wkładamy do piekarnika nastawionego na ok 200 C, na 35 minut, pieczemy na wysokim ruszcie.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez Korba 12 mar 2010, 15:39
Proszę o poradę, gdyż w niedziele nawiedza mnie rodzina i muszę zrobić fajny obiad, a kucharz ze mnie jak z koziej doopy trąbka -

czy kotlety (takie składane bądź zwijane) z szynką i serem lepiej zrobić ze schabu czy drobiu?? help!
Pieprz-i-vanilia
F60.31 F38 F33 F31
Avatar użytkownika
Offline
ExModerator
Posty
12808
Dołączył(a)
22 sty 2010, 22:58
Lokalizacja
nie z tej ziemi

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez polakita 12 mar 2010, 16:17
Korba_v.2 napisał(a):czy kotlety (takie składane bądź zwijane) z szynką i serem lepiej zrobić ze schabu czy drobiu?? help!

może ci chodzi o de volaille? (dewolaj tak zwany) to się robi z kurczaka. A jeżeli się dodaje szynkę (czyli wieprzowinę) to tym bardziej bym zrobiła z kurczaka bo wieprzowina ma bardziej wyrazisty smak i ta szynka i ser zginą.

[Dodane po edycji:]

fobia, bardzo prosty przepis na makaron z pesto - ugotować makaron, wymieszać z łyżką pesto, posypać parmezanem ;) danie w 10 min, mój facet bardzo lubi. Najlepiej gdy makaron i parmezan są z wyższej półki, wtedy najlepiej smakuje. Parmezan oryginalny niestety kosztuje 100 za kilogram ale taki mały kawałek tylko 5 zł.
polakita
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez Korba 12 mar 2010, 16:23
nie musi to być konkretnie de volaille, bo i tak mi pewnie nie wyjdzie :mrgreen: chcę to zrobić mniej więcej jak zwykłego kotleta, w panierce itp, ale żeby w środku była szyneczka i wypływał serek. mniam aż mi się głodno zrobiło ;)
ale masz rację, drób będzie lepszy, delikatniejszy.
Pieprz-i-vanilia
F60.31 F38 F33 F31
Avatar użytkownika
Offline
ExModerator
Posty
12808
Dołączył(a)
22 sty 2010, 22:58
Lokalizacja
nie z tej ziemi

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez polakita 12 mar 2010, 16:41
Myślę że jak na początek to nie jest łatwy przepis - choć nie wiem bo nie robiłam. Ale żeby ci się nie rozwaliły to pewnie byłoby dobrze je spiąć wykałaczką.
Ja mięso robię tak że rozbijam na kotlety (najczęściej indyka albo cielęcinę bo innego nie lubię), a potem je nacieram marynatą, czyli: czosnek, zioła (oregano, bazylia, tymianek lub prowansalskie) i olej. Wszystkiego dużo :) Można dodać cytryny lub wino. Bez soli! Soli się na końcu przy smażeniu. I w takiej marynacie one leżą, nawet kilka dni w lodówce (ostatnio leżały z tydzień i mięso było różowe!), a jak przychodzi pora głodu, to wyjmuję, smażę i jest :) Łatwo szybko i przyjemnie.
Ostatnio edytowano 12 mar 2010, 16:49 przez polakita, łącznie edytowano 2 razy
polakita
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez ALEKS*OLO 12 mar 2010, 16:45
Odkąd zaczełam mieszkac ze swoim M., kuchnia mnie wciagneła na amen 8)
Kiedyś uwielbiałam pichcic, co mi wpadło do głowy to realizowałam w kuchni.
A ostatnio sernik na zimno robie na bieząco , przedwczoraj zrobiłam następny i oczywiscie juz dzis nie ma ani okruszka :D
Wczoraj zupka jarzynowa ze śmietana mmmmm moja ulubiona, dzis placuszki ziemniaczane z sosem czosnkowym, (zreszta ostatnio prawie dzien w dzien jem cos z czosnkiem ), jeszcze troche i bede zabijac zapachem 8) :lol:
Nic tylko siedze w garach i doopa mi rośnie... w zeszły wtorek o 23 wieczorem dopadł mnie głod i zrobiłam sobie śląska wodzionke, nawpieprzałam sie a potem umierałam :oops:
Czekam teraz z utęsknieniem na wiosne , znowu zaczne uprawiac grzadki i miec wlasne jarzynki :D , no i na róże i lawende, herbatka ze świerzych płatków róż ,lawendy i cytrusów, taka chłodna, coś pysznego. ;)
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą."

"Panować nad sobą to największa władza" - Seneka
Avatar użytkownika
Offline
ExModerator
Posty
2384
Dołączył(a)
01 mar 2008, 00:25
Lokalizacja
Śląsk

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 12 mar 2010, 17:08
Widzę że mamy podobne smaki :smile: Ja też bardzo dużo czosnku używam :smile: A mięso robię tak jak Polakita, tyle tylko że ja do czosnku i ziół prowansalskich dodaję paprykę jeszcze :P I też gotowanie mnie wciągnęło odkąd z facetem mieszkam. Tak to działa ;)
Ajj aż sie głodna zrobiłam...

Korba, co do Twojego pytania- z drobiem lepsze wyjdzie ale też myślę że to nie jest łatwy przepis jak na początek.
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez ALEKS*OLO 12 mar 2010, 17:29
czosnek i zioła prowansalskie jak dla mnie podstawa przypraw w kuchni :D

[Dodane po edycji:]

a co do lawendy , to suszona tez jest niesamowita przyprawa, kiedys robiłam polędwiczki smazone na maśle, własnie z dodatkiem lawendy jako przyprawa, odrobina do marynaty i mozna dostac orgazmu zajadając . :)
"Kobiety i koty zawsze będą robić to, co chcą, a mężczyźni i psy powinni się zrelaksować i powoli oswajać z tą myślą."

"Panować nad sobą to największa władza" - Seneka
Avatar użytkownika
Offline
ExModerator
Posty
2384
Dołączył(a)
01 mar 2008, 00:25
Lokalizacja
Śląsk

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez linka 12 mar 2010, 17:42
Chilli jeszcze :twisted:
Zawsze trzeba działać. Źle czy dobrze, okaże się później. Żałuje się wyłącznie bezczynności, niezdecydowania, wahania. Czynów i decyzji, choć niekiedy przynoszą smutek i żal, nie żałuje się...
Avatar użytkownika
Offline
Przyjaciel forum
Posty
11446
Dołączył(a)
10 gru 2007, 14:11
Lokalizacja
Rivia

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez agnieszka.m 12 mar 2010, 20:13
magdalenabmw, jutro robię lasagne według Twojego przepisu, produkty już zakupiłam (co prawda ja nie będę jeść - wiadomo, dieta :(), ale rodzinka jutro będzie konsumować, dam znać, jak wyszła. Przepis wygląda zachęcająco i jest prosty, a to coś dla mnie :smile: A tak w ogóle to robiłam Twoje ciasteczka maślane, mąż i dzieciaki zajadali, aż im się uszy trzęsły :smile:
Życie nie daje nam tego, co chcemy, tylko to, co ma dla nas — Władysław Stanisław Reymont
Avatar użytkownika
Offline
Posty
574
Dołączył(a)
22 gru 2008, 20:32
Lokalizacja
okolice Szczecina

Sortuj wg

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 6 gości

Przeskocz do