Wątek kulinarny. Przepisy forumowiczów

Może być papryka faszerowana?

Smażymy osobno:

-mięsko mielone

-cebulkę

-pieczarki

-drobno pokrojoną paprykę

Składniki po usmażeniu mieszamy i doprawiamy koncentratem pomidorowym, papryką w proszku (jak ktoś lubi ostrą), czosnkiem, ziołami, sosem sojowym.

Następnie bierzemy dość duże papryki, odcinamy tą część z zieloną szypułką, wywalamy łapką środek, smarujemy oliwą, wkładamy farsz, nakrywamy żółtym serem i do piekarnika na 30-40 minut.

Podawać z sypkim ryżem - pyycha :)

Ps. Do farszu tak naprawdę można wrzucić każde warzywo jakie lubimy, a zamiast mięska - może być kostka sojowa podsmażona a takim farszem można z powodzeniem "wypchać" też cukinię, tylko wtedy przekrawamy ją wzdłuż na pół, wydrążamy łyżką pestki, solimy i odstawiamy na pół godzinki, a potem wylewamy powstały w niej sok.

no danie niby extra i niewątpliwie smaczne bardzo, ale mój facet by tego nie knął bo pieczarki i papryka odpadają i groszek i kukurydza tez odpadają i ryby także... pomózcie, bo chyba się poddam... :( wiem, ma on wymagania, ale cóż... przez zołądek do serca... :> a Rafaello nie chcial jeść bo wiórki mu w zęby wchodziły heh

a co twoj facet lubi?

Razorbladerka_ No kurcze twojego faceta nakarmić to jak mego syna hehehehe

SCHABOWY +ZIEMIAKI+MIZERIA

a szcześliwy po zjedzeniu jak nie wiem co hehe

Linka, paprykę faszerowaną uwielbiam

Ja do nadzienia dodaję podgotowany ryz i duszę, zamiast zapiekać. Mam wtedy tak zwany eintopf z sosikiem i dodatki są niepotrzebne.

linka ciekawy ten przepis ja wyprobujè

parowki w ciescie francuskim

bardzo latwe i dobre do piwa.

1 opakowanie ciasta francuskiego mrozonego

6 parowek

6 lyze keczupu

2 lyzki octu winnego

1 lyzka cukru

1 pomidor

1 lyzka posiekanej bazylii

rozgrzac piekarnik do 200 stopni,blachè do pieczenia wylozyc papierem,ciasto francuskie rozwinàc i pociàc na paski 1 cm.kazdà parowkè pokroic na 4 czèsci i owinàc paskiem ciasta.ulozyc na blasze koncem ciasta w dol wstawic do piekarnika i piec 20 minut az ciasto bèdzie zlote.keczup wymieszac z octem i cukrem dodac pokrojonego pomidora i bazyliè,parowki na talerz i maczac w wtym sosiku;

A propos zwykłych tłuczonych ziemniaków. Nie wiem, czy taki pomysł już był, ale dodaje do nich jedno surowe jajko. Podpowiedziała mi to koleżanka z Ukrainy, u której jadłam najlepsze ziemniaczki w życiu.

Smakują wtedy naprawdę pysznie.

Razorbladerka_, mam przepis na pyszne mięsiwo:

piersi z kurczaka rozbijamy, nacieramy solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi, na nich kładziemy po plasterku pomidoara obranego ze skórki i gruby plaster mozarelli - do piecyka na pół godziny,. dobre z ryżem curry albo fryteczkami - niby proste a pyszne.

Cokolwiek pod beszamelem - pycha danie i bardzo proste.

Sos: 2 czubate łyżki masła rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy 2 płaskie łyżki mąki, zasmażamy, zdejmujemy z ognia i wlewamy 2 szklanki zimnego mleka, mieszamy aż nie będzie grud, stawiamy na gaz i dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołową,

doprowadzamy do wrzenia(cały czas mieszamy rózgą) i zdejmujemy z ognia - sos powinen być gęsty i kremowy. To jest baza, ja do swojego dodaje jeszcze sok z cytryny, troszkę czosnku.

Takim sosem możemy zalać:

-brokuły, kalafiora, pora, fasolkę szparagową, szparagi - wtedy wcześniej je blanszujemy

-warzywa na patelnię z mrożonki

-podgotowane ziemniaki pokrojone na plastry poprzekładane podsmażoną kiełbaską

-makaron Canelloni, wypchany mięskiem mielonym z pomidorami

Cokolwiek zalewamy sosem, posypujemy grubą warstwą sera zółtego i do piekarnika na 30-40 minut.

hehehe Ktos tu nie lubi schabowych hehe A moj mąż zadzwonil ze jednak namyslil sie i wraca hehehe Wiec humor mi sie poprawil i na jego przyjazd przygotuje Pyzy z miesem domowej roboty Taaaakieee Duuuuże

A jak sie znowu rozmysli i powie ze przyjedzie znowu za tydzien to wsiade w busa z tymi pyzami zajade tam i potrenuje nimi rzut do ruchomego celu

Nocka, pyzy z mięsem.......<ślinotok>

Nio slinotok ale pracochlonne kurcze a do ziemniakow tluczonych ja zasmazam drobno krojoną cebulke na zloto podsmazona wlewam razem z tluszczem +koperek+ vegeta do Bitek super

przepis na fajne canelloni wrzucila bliksa a lubicie zapiekanki z maronem?

Wovka- ja uwielbiam :)

A ma ktoras z Was przepis na Risotto z ryżem i warzywami typu groszek? Moja tesciowa tkie robi, serem polane.. ale nie mam przepisu a chetnie bym zrobila :/

mam i zaraz wrzucè

zapikekanki z makaronem to i ja uwielbiam hehe

oj a z fecetem to mam kłopot heh i dziwic sie ze raz w tygodniu cos dla niego robie hehe jak zanim cos wykombinuje co moze mu zasmakowac to masakra normalnie jakaś...!!! ale te parówki do piwa hmmm spróbowac nie zaszkodzi... :) a jak nie beda smakowaly to zrobie mu kanapki haha bo kanapki to on je az mu sie uszy trzęsa - niby taka zwykła rzecz....

risotto z warzywkami

potrzebne:

30 dkg groszku mrozonego

papryka jak nie ma to nie szkodzi

1 cebula

2 zàbki czosnku

200 gram ryzu basmati albo jakiegos tam

2 i 1/2 szklanki bulionu

1:2 szklanki wina czerwonego jak nie ma nie szkodzi

6 lyzek oliwy

1 lyzka masla 3 lyzki tartego sera parmeza albo inny

sol i pieprz

cebulè posiekac i czosnek w garnku rozgrzac oliwè i wrzucic cebulè czosnek i ryz;smazyc mieszajàc,wlewac bulon wino i gotowac na wolnym ogniu

przez 15 minut wrzucic groszek gotowac az ryz wchlonie bulion doprawic solà i pieprzem dodac maslo i parmezan dokladnie zamieszac

ciekawy ten przepis na risotto podoba mi sie :)

Wovka - dziękuję kochanie :*

a proszè laski,ja narobilam sobie smaka na tà faszerowanà paprykè od linki i zrobiè w tygodniu a te parowki sà ekstra

A w tym Rafaello to po co te wafle? Kruszyc i co, do masy tej dodac?

Mój szpinaczek

Pół mrożonej i sprasowanej szpinakowej ciapy, na patelke wrzuć, podgrzewaj aż wody odejdą a szpinak będzie suchy :) Dadaj wyciśnięty ząbek czosnku, szczypte soli. Zmniejszyć ogień bo czas na śmietankę 18% trzy płaskie łychy, dorzucić pokrojony jeden trójkąt serka pleśniowego, wszystko mieszać do momentu połączenia się składników. Teraz czas na doprawianie. Po szczypcie, wegety, pieprzu czarnego, papryki ostrej i papryki cayenne. Te szczyty to takie większe raczej to szpinak i trzeba przełamać smaczek :) Makaron powinien gotować się w tym samym czasie, żeby sosik nie zastygl

Makaron rurki najlepiej, ugotowany nie rozgotowany na cedzaka, nie przelewać wodą, dodać do sosu, wtedy lepiej się miesza i smakuje :)

Wiecie co, miałam zrobic Rafaello ale mi sie odechcialo i zrobilam nóżki kurczaka z kombiwaru, warzywa w przyrawie orientalnej z patelnii, do tego grube frytki podpieczone i sos czosnkowy.

Na koniec zrobilam telefonem zdjecie aby tu wrzucic, a moj facet zgubil przejsciowke do laptopa i nie mam jak tego zrobic

no to zrobilas melanz

Ale jaki pyszny ...i piękny

a ja teraz wzielam kajecik i spisuje Wasze przepisy teraz to bedzie ze mnie kucharka