Wątek kulinarny. Przepisy forumowiczów

[Gość]

Ja też mielone mięso częściej wrzucam rozdrobnione na patelnię Ale dodaję tylko ser i ketchup, takie danie studenckie trochę

[fobia]

monika03, też robie takie puree ciekawy przepis na mięso mielone, można wiedziec jakie warzywka dodajesz?

[Gość]

sylwester siè zbliza,moze powrzucajmy jakies ciekawe przepisy?ja bèdè robic kulebiaka:przepis jest na forum.A wy dziewczyny co pichcicie?nie pozwolmy zdechnàc temu tematowi..w koncu nie tylkà nerwicà zyjemy prawda?

[Gość]

Szpinak z makaronem, serem i szynką :

Składniki

Torebka szpinaku mrożonego

pół paczki makaronu najlepiej rurki

4 ząbki czosnku

gałka muszkatołowa, sól, pieprz

ser (jaki kto lubi)

2 łyżki masła

kilka plastrów szynki skrojonych na kostkę

 

Sposób przygotowania

Makaron ugotować.

 

W garnku rozpuścić masło i dodać szpinak, jak odparuje woda to dodać czosnek, szynkę pokrojony w kostkę ser.

 

Gdy trochę ser się rozpuści, to wrzucamy makaron i doprawiamy przyprawami.

 

Dusmy przez chwilkę.

 

Gotowe!

[Gość]

Mam pytanie, może ktoś wie.

Znalazłam fajny przepis na Zupę Migdałową:

http://www.kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=847

 

i tu pytanie- czy da rade zmiksować te migdały ? To one nie będą za twarde na mikser?

[linka]

magdalenabmw, radziłabym używać malaksera w tym wypadku a nie miksera i będzie ok.

[Gość]

A jak nie mam malaksera?

[Donkey]

Zupa migdałowa? Brzmi apetycznie i tajemniczo!

Daj znać jak zrobisz :)

[Gość]

Już zrobiłam ale jest w garnku, jak wróci mój luby to wleję na talerz i foto tu wkleję Wsadziłam migdały do ścierki i tłukłam wałkiem, ale to nie to A na danie główne robię nasze kochane boczniaki

[Donkey]

Boczniaki też lubię :)

 

To czekam na zdjęcie Madzia :)

[betty_boo]

magda jak Ty dogadzasz temu swojemu...jestem pod wrażeniem..dobrze ze mój mąz jest wyrozumiały:)

 

[Dodane po edycji:]

 

to ja chyba zrobie te mielone na patelni wg moniki bo łatwo wygląda:)

[Donkey]

A macie jakiś prosty przepis na jakieś pyszne ciasto?

Oprócz murzynka proszę, bo to mam wykute na blaszkę :)

[Gość]

Donkey- to ja mam kilka prostych i pysznych propozycji Poniżej zdjecia tych ciast (ja robiłam) -pierwsze trzy foto to Zebra, kolejne jedno to Wuzetka, zdjęcie piernika jest gdzieś na poprzednich stronach. Wygląda tak samo jak murzynek

A na końcu coś, co wczoraj było Zupą Migdałową a przez noc w lodówce zrobiło mi niespodziankę i zamieniło sie w gęsty krem

Betty- ja też ostatnio rzadko gotuję bo leń jestem

Poza tym moja mama i teściowa mają skłonności do zasypywania mnie toną jedzenia więc często nie ma sensu abym gotowała.

 

 

1. ZEBRA

* Produkty:

*

* 5 żółtek

*

* 250g cukru

*

* 1 paczuszka cukru wanilioweg0

*

* 1/2 buteleczki aromatu ...ja daję cytrynowy

*

* 125ml letniej wody

 

* 250ml oleju

*

* 375g maki

*

* 1 proszek do pieczenia ( mala paczka)

*

* 5 bialek

*

* 3 lyzki kakao

 

Robimy tak:

 

Żółtka,cukier ,wanilię ubić na pulnchną masę ,dodać aromat ,wodę i olej.Makę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawac porcjami.Bialka ubić i ostrożnie wymieszać ( juz nie mikserem ! ).Ciasto podzielić na dwie części i do drugiej dodać kakao. Tortownicę wysmarować tluszczem i obsypać tartą bulką .Na środek tortownicy wylożyć dwie stolowe łyżki jasnego ciasta , a następnie dwie łyżki ciemnego ciasta, potem znowu jasne itd , ciasto ładnie sie rozpłynie, nie mieszamy !!!. Piec w nagrzanym piekarniku 50 -6 0 minut. Temepratura okolo 170 stopni. Po upieczeniu oblać czekoladą lub lukrem. Ja obląłam biało-czarną czekoladą i na to wiórki czekolady, cukier puder na środek z rodzynkami i kostki Milki biało-czarnej.

 

 

2.PIERNIK.

 

1/2 szkl. wody

1 kostka masła lub margaryny

2 szkl. cukru

3 czubate łyżki kakao

4 łyzki cynamonu

całość zagotować i na małym ogniu gotować przez 5 minut (uwaga miewa ochotę wykipieć)

Przestudzić, odlać pół szklanki. Do pozostałej masy dodać

2 szkl. mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szczyptę soli

3 jajka

Wymieszać. Ma mieć konsystencję gęstego ciasta na placki ale dać się wylać do formy.

Piec w temp. 170-180 st ok. 40-50 min (sprawdzić patyczkiem)

Polać polewą (albo nie) i jeść.

 

 

3. WUZETKA

1/2 szkl. wody

1 kostka masła lub margaryny

2 szkl. cukru

3 czubate łyżki kakao

4 łyzki cynamonu

całość zagotować i na małym ogniu gotować przez 5 minut (uwaga miewa ochotę wykipieć)

Przestudzić, odlać pół szklanki. Do pozostałej masy dodać

2 szkl. mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szczyptę soli

3 jajka

Wymieszać. Ma mieć konsystencję gęstego ciasta na placki ale dać się wylać do formy.

Piec w temp. 170-180 st ok. 40-50 min (sprawdzić patyczkiem)

Polać polewą (albo nie) i jeść

 

Tu przepis:

 

# CIASTO

# mąka 12 łyżek

# cukier 12 łyżek

# śmietana gęsta kwaśna 12 lub18% 12 łyżek

# kakao 2 łyżki

# soda oczyszczona 1 łyżeczka

# cynamon 1 łyżka

# jajka 2 szt

 

 

Daję też na krem, ale mi sie ta śmietana ubić nie chciała i była za płynna, więc ja następnym razem dam zwykłą w sprayu...

 

KREM

# śmietana kremówka 30% lub 36% 1 litr

# cukier puder 4 łyżki

# sok z 1/2 cytryny

 

# Dodatkowo

# dżem z czarnej porzeczki, wiśni, moreli lub wg uznania.

# polewa czekoladowa (dałam biało-czatną, efektowniejsza)

# owoc wiśni

[Gość]

magda cukierniè otworz a moje parowy w ciescie ktos jadl juz??ta zupa migdalowa jest ciekawa chyba zrobiè jutro

[Gość]

Wovka- ja robiłam parówy! Moja mama takie robiła jak bylam mała Strasznie nam smakowały, pycha!!!

A jak chcesz zupe robić to kup starte migdały, chyba że masz możdzierz bo ciężko je rozbić, jak kupiłam całe Smakuje troche jak zupa mleczna, dobrze do niej dodać cynamon

 

p.s. A cukiernie nieee, ja nie umiem piec Moja teściówka mogla by cukiernie otworzyć, zna chyba tysiąc ciast na pamięć przepisy

[Gość]

ja nie potrafiè wogole piec!natomiast robilam ciasto na pizzè wg twojego przepisu i o dziwo wyszlo!!

[Gość]

A nie mówiłam że wyjdzie ? To najlepszy z najlepszych przepis na pizze.

[Donkey]

Magda ale mi apetytu narabiłaś!!

 

Pychoootka!!

[fobia]

ja mam ostanio jakiegoś lenia w kuchni coś bym chciała i nie wiem co a jak już coś wymyśle , to mi się nie chce robić ;/

[Gość]

Ja też mam lenia

 

Ostatnio zrobiłam pierogi- cały Boży dzień robiłam farsz, ciasto, kleiłam, gotowałam... a one wyszły twarde i tak niedobre że nawet moj kot nie chciał zjeść !

I powiedziałam sobie- pier*le, nie robie!

[Donkey]

magda to z Ciebie idealny materiał na żonę jest :)

[fobia]

dobra leń troche mi minął :) ale tylko trochę

na dziś na obiad zaplanowałam ziemniaczki z gziczką :) mniam - taka mnie ochota wzięła na coś prostego i dobrego

a na jutro z kolei wątróbki drobiowe z cebulką :) mniam mniam

nie chce mi się robić nic wymyślnego ;/

[Gość]

fobia, a co to sà gziczki?

[Gość]

magda to z Ciebie idealny materiał na żonę jest :)

 

 

Chcesz sie chajtnąć ze mną?

 

p.s. Właśnie, co to gziczki?

Ja dziś na obiad jem benzo, wystarczy.

[fobia]

my tak mówimy na biały ser ze szczypiorkiem i śmietanką