Wątek kulinarny. Przepisy forumowiczów

[bliksa]

wovacuum, mozesz dodac jesdzcze pieczarki podsamzone z cebulka. aha , nie pamietam czy pisalam, ze dodalam tam ser zolty. fajnie sie topi

[Razorbladerka_]

tez wlasnie myslalam o serze:) a moze by ser zamioast majonezu...? przeciez to i tak na tluszczu sie smazy wiec po co go jeszcze wiecej w zawartosci w postaci majonezu hm?? Co myślicie o tym??

 

Zrobilam wczoraj te kotleciki i co najwazniejsze... smakowaly bardzo mojemu facetowi!!! bo ostro przyprawione

[bliksa]

Razor ja tez dodałam mnóstwo przypraw, a co do tego majonezu to sama nie wiem, było w przepisie więc dodalam.

[Razorbladerka_]

a jakie bliksa dodalas np przyprawy ??:>

 

Chcialam zrobic parówki w ciescie francuskim jak kiedyś wovka podała przepis, ale tutaj nigdzie w sklepie nie mozna znalezc tego ciasta francuskiego wrrr... babcia umie piec francuskie ciasto ale jak mam ją o to prosic i sluchac jej gadania i miliona pytan to wole sobie odpuscic...

[bliksa]

czosnek - podstawa, zioła prowansalskie, łyżeczke sosu sojowego, pieprz, bazylię, i łyzeczkę wegety

[Razorbladerka_]

a ja oprocz wegety przyprawe do kurczaka i do gyrosa i wyszło super pyszne :)

[Gość]

Razorbladerka_, dostaniesz ciasto francuskie w duzych marketach!zapytaj w sklepie obslugè pomogà ci.a te parowki w ciescie sà smaczne!ja chyba jutro zrobiè do piwka w koncu sobota prawda? ja dzis mam na obiad pesto,brat robil nawet mu to wyszlo

[Razorbladerka_]

juz mam to ciasto francuskie, ale problem powstal innego typu... moje kochanie nie lubi ciasta francuskiego.... :| ale i tak je zrobie heh a co! nie on jeden jest w domu hehe chyba mnie za to nie wyrzuci, jak myslicie...?

[Gość]

Dziewczyny, co tak temat zamarł? Już mi sie pomysły na obiady konczą

 

Wczoraj miałam pustą lodówkę, były w niej jedynie trzy jajka i margaryna Więc zrobiłam coś a la piernik, wyszedł pyyyyyszny do kawki

 

Przepis:

 

1/2 szkl. wody

1 kostka masła lub margaryny

2 szkl. cukru

3 czubate łyżki kakao

4 łyzki cynamonu

całość zagotować i na małym ogniu gotować przez 5 minut (uwaga miewa ochotę wykipieć)

Przestudzić, odlać pół szklanki. Do pozostałej masy dodać

2 szkl. mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szczyptę soli

3 jajka

Wymieszać. Ma mieć konsystencję gęstego ciasta na placki ale dać się wylać do formy.

Piec w temp. 170-180 st ok. 40-50 min (sprawdzić patyczkiem)

Polać polewą (albo nie) i jeść. Ja posypałam cukrem pudrem bo nic więcej nie miałam, a była 1 w nocy

[agnieszka.m]

Jajka faszerowane szynką i ogórkiem

12 jajek

ok. 3 łyżki majonezu

10 dag szynki

3 ogórki kiszone

1 por

sól

pieprz

ostra papryka w proszku

ogórek zielony

kilka liści zielonej sałaty

 

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przekroić na połowę (wzdłuż jajka). Żółtka wyjąć i utrzeć z majonezem.

Szynkę, ogórki kiszone i por pokroić w drobną kostkę. Dodać je do masy żółtkowo majonezowej. Przyprawić do smaku i wymieszać.

Przygotowaną masą napełnić połówki białek. Udekorować papryką w proszku i plasterkami ogórka zielonego.

Faszerowane jajka podawać na talerzu wyłożonym zieloną sałatą.

 

Pyszna przystawka na imprezy – naprawdę polecam!!!

[Gość]

Wow, brzmi super ! Dziękuję, zrobię na dniach albo na Wigilię

[Razorbladerka_]

fajnie brzmią te jajka, tez moze zrobię:)

 

A ja pozniej wam podrzuce taki przepis na deser truskawkowy. Lubicie truskawki??

[Gość]

Lubimy, ale z zamrożonych dobry będzie? Bo niewiem jak w Gdańsku, ale w Szczecinie już nie rosną świeże

[Razorbladerka_]

Właśnie to przepis z truskawek mrozonych :) pycha bo juz raz to robilam i cale wciagnął nosem moj braciszek hahaha

[agnieszka.m]

Truskawki....mniam, pycha! To moje ulubione owoce, latem wsuwam je kilogramami. Czekam z niecierpliwością na ten przepis!

[Razorbladerka_]

oki, ciesze sie, ze ktos jest zainteresowany tym przepisem, ale wstawie go pod wieczor bo musze odkopac go

[Gość]

magdalenabmw, zniknàl przepis na pizzè-nie zrobilam wczoraj,proszè wrzuc jeszcze raz ok?pozdrawiam

[Gość]

Wovka- natchnęłaś mnie i robiłam pizze w piątek o 1 w nocy, a w sobotę miałam studia na 8 rano

Ciasto:

1/5 drożdży

2/3 szklanki wody

łyżka oleju

250g mąki

 

drożdże rozrabiasz w letniej wodzie, do tej mieszanki dodajesz mąkę i olej, najlepiej zamieszać najpierw łyżką aby sie nie pokleić, zagniatasz ciasto i odstawiasz na jakieś 20min do 2h. Rozwałkowujesz ciasto, zawijasz brzegi pizzy, ja smaruję koncentratem pomidorowym, na to plastry szynki, pieczarki i ser. Wstawiasz do piekarnika na ok 15-20minut na oko, na okolo 170 C, lepiej na mniej stopni niż więcej i dłużej piec, wtedy jest idealnie miękko twarda

 

Sos:

majonez

1-2 łyżki musztardy

4łyżki czosnku lub czosnek w kostkach

łyżka wody

 

Smarujesz pizze sosem i nie ma osoby która nie dostanie orgazmu podczas jej jedzenia

Ciasto wg przepisu mojej teściowej, reszta wg pizzy Capricoza, sos wg przepisu mojego ojca.

 

[Dodane po edycji:]

 

Ja dziś robię pierogi z kapustą, jajkami i grzybami :)

[Razorbladerka_]

Eej co jest, ze moj przepis zniknął?????? :/

[Gość]

Forum sie zawiesiło i zostało wczytane w momencie, kiedy nie było nowych postów-dlatego sporo z nich znikneło.

[Razorbladerka_]

ale lipa i teraz bede musiala jeszcze raz pisac...

[Gość]

Zrobiłam dziś na obiad kurczaka, ziemniaki tłuczone z masełkiem i jajka faszerowane wg agnieszki.m . PYCHA

[Razorbladerka_]

Chcecie jeszcze raz więc ten przepis na bombę truskawkową?? tak sobie dzisiaj pomyslalam, ze to fajna rzecz na mikołajki, zblizające sie wielkimi krokami, bo deser ma kolor bialo-czerwony

[Gość]

Jasne, dawaj

[fobia]

siostra mi ostatnio dała przepis na pyszny ryz!

ja podala ze smazonymi nóżkami ale to kwestia upodobań. taksamo warzywka różne można dodawać ,ale ja akurat dodałam marchew i pieczarki.

 

ryż (moze byc w woreczkach, ale trzeba bedzie go wysypac)

marchew - duza lub kilka malych

pieczarki około 300 g

kostka rosołowa

cebula

 

podgrzac olej na patelni i wsypac surowy ryż,(uwazac by nie przypalic) gdy nabierze lekko białawego koloru

dodajemy szklanke wody(250ml) i kostke rosołowa, do tego pokrojona w kostke marchewkę i wczesniej podsmazone w garnku z cebula pieczarki. dusic dopóki ryz nie wchlonie calej wody!

jeśli chcemy zrobic z 2 woreczkow ryzu to musimy dodac 0,5 litra wody.

nie potrzeba solic ani przyprawiac bo to jest w kostce rosolowej. naprawde smaczne i proste.