Cynk i żelazo, a więc: szpinak (choć słabo przyswajalny) i pomidory, a także w: podrobach zwierzęcych (zwłaszcza w wątróbce);
suszonych morelach, rodzynkach i śliwkach
warzywach strączkowych,
czerwonym mięsie,
chlebie pełnoziarnistym,
żółtku jaja.
CYNK
Chude mięso, chude mleko, żółtko jaj, mąka pełnoziarnista, orzechy, żywność pochodzenia morskiego.
Przepis na super szpinaK:Liście umyć, pokroić w paseczki i podgrzewać na ogrzanym oleju około 15-20 minut aż stana się ciemnozieloną troche papkowatą substancją. Odstawić i dodać śmietamy tak, żeby szpinak nabrał koloru ciemnego seledynu (1-2 łyżki), troche posolić.
Ugotować makaron (świderki., tasiemki albo onny grubszy) i wymieszać ze szpinakiem.
Proporcje: tak na oko, makaron musi być zazieleniony szpinakiem, mniej więcej 4 częsci szpinaku na 6 makaronu.
SMACZNEGO! A włoski same odrosną. Przepis ten mam od znajomej Hiszpanki9 z gęstym czarnym włosem.