Jest to dieta antygrzybiczna, zwalczajaca Candida Albicans.
W skrocie, unikam weglowodanow prostych i cukru. Nie jem np: ziemniakow, bialego chleba, nabialu (jogurtu naturalnego), wszystkiego na mace pszennej, wiekszosci produktow zawierajacych cukier (niestety tez wiekszosc owocow) etc. Unikam alkoholu.
Cala reszta jest dozwolona.
Zamiast bialego chleba jem zytni na zakwasie, zamiast ziemniakow ciemna kasze i ciemny ryz, zamiast maki pszennej uzywam makki zytniej etc. Od czasu do czasu zre zabek czosnku i kiszona kapuche