jasaw, Aniu znajdź sobie amarantusa , ma więcej magnezu niż kakao i jest naturalny i nawet całkiem smaczny
W swoim składzie zawiera:
więcej wapnia niż mleko,
więcej żelaza niż szpinak,
więcej magnezu niż czekolada,
więcej błonnika niż owies,
więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż inne zboża.
Jego białko jest bardziej wartościowe niż sojowe,
skrobia bardziej lekkostrawną niż kukurydziana,
poza tym znajdują się jeszcze: cynk, potas i fosfor.