Ta potrawa istnieje naprawdę. Jadalne ptasie gniazda. Ptaki zwane salanganami, które żyją w jaskiniach w trudno dostępnych klifach zakładają gniazda, które są przysmakiem w Wietnamie i krajach sąsiednich. Gniazdo jest budowane ze śliny i wymiocin ptaków. Zbiórka przysmaku odbywa się, gdy piskle dojrzeje i samodzielnie opuści dotychczasowe schronienie. Zupa z takich gniazd kosztuje nawet 50 dolarów. Jest to dość ekskluzywny przysmak. Program Andrew Zimmerna - dziwaczne potrawy pokazał rodzinę, która hoduje w swojej kamienicy 3 tys ptaków. Odchody ptaków są usuwane raz w miesiącu. Zysk miesięczny wynosi 100 gniazd.