Mmmm też jestem fanką tej sałatki Ostatnio wypróbowałam przepis, który znalazłam w internecie i wyszła ciekawa kompozycja smakowa, a zatem:
Sałatka z czerwoną cebulą
Składniki:
- 2 średnie czerwone cebule
- 2 pomarańcze
- 2 łyżki czarnych oliwek bez zalewy
- 2 łyżki oliwy z oliwek bądź oleju z pestek winogron
- sok z pomarańczy
- biały pieprz, sól do smaku
- natka pietruszki
- gałązka świeżej mięty
Przygotowanie:
Czerwoną cebulkę należy obrać i pokroić w krążki.
Pomarańcze obrać ze skórki i pokroić w poprzek na niezbyt grube plasterki.
Na płaskim talerzu ułożyć cząstki pomarańczy, następnie położyć czerwoną cebulę i oliwki bez zalewy.
Wszystko doprawić solą i pieprzem oraz skropić sokiem z pomarańczy i oliwą z oliwek.
Na koniec posypać drobno pokrojoną pietruszką i miętą.
Sałatkę powinno się podawać od razu po przygotowaniu. Doskonale pasuje do dań z drobiu.
Smacznego