1/2 kg mięsa mielonego 
2 czerwone papryki 
3 cebule 
czosnek (parę ząbków) 
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego 
pieprz 
słodka papryka w proszku 
sól 
szklanka przegotowanej wody 
olej do smażenia 
oregano 
bazylia 
1 pudełko makaronu lasagne 
30 dag sera żółtego 
Sos: 
4 łyżki mąki 
4 łyżki masła 
5/6 litra mleka 
sól  
  
  
Paprykę kroimy w paseczki, cebule w talarki, następnie dusimy mięso mielone (na patelni i na małym ogniu), które trochę solimy. 
  
Uduszone mięso przekładamy do miseczki i zabieramy sie do duszenia papryki i cebuli, przyprawiamy warzywa solą, pieprzem i papryką, dodajemy rozdrobniony czosnek oraz po łyżeczce oregano i bazylii. Gdy warzywa są już miękkie wrzucamy do nich mięso mielone, dodajemy pól słoiczka koncentratu pomidorowego i szklankę wody. Sos dusimy jeszcze przez około 15 minut. 
  
W tym czasie w garnku gotujemy wodę, gdy zawrze, wrzucamy po pięc sztuk lasagne do osolonego wrzątku na 4 minuty. 
  
Przygotowujemy sos beszamelowy. 4 łyżki masła topimy, dodajemy cztery łyżki mąki i robimy zasmażke, nastepnie po trochu dolewamy zimnego mleka, na końcu do sosu beszamelowego dodajemy ok. 100g sera żółtego. 
  
Wąską blachę, smarujemy ją masłem, wlewamy trochę sosu beszamelowego na spód i kładziemy płatki lasagne, nastepnie dajemy sos mięsny i znowu płatki lasagne, płatki plewamy beszamelem, powtarzamy te czynności, na wierzchu muszą być płatki lasagne, beszamel i starkowany ser żółty. 
  
Pieczemy w piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 200 stopni.