Wątek kulinarny. Przepisy forumowiczów

Nic związanego z tematami 'nerwica', 'stres', 'depresja', 'psychologia' itd.
W końcu nie tylko psychologią człowiek żyje. ;)

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 24 lut 2010, 12:44
GreenEye, Donkey- wg przepisu 170 stopni :( Może mam piekarnik popsuty :? Będę musiała to sprawdzić.

Ale dziś już nic nie gotuję. Burito brzmi pysznie, ale mam dość gotowania. No i wczoraj teściowa mi dała zapas żywności na najbliższe 5 lat i potem moja mama -ilość żarcia wystarczającą na przetrwanie wojny nuklearnej w bunkrze. Jak łatwo sie domyślić - nie ma sensu abym gotowała bo lodówka już krzyczy że ma dość. ;)

Bliksa- mi też sie zdarzają takie wpadki, ale jeszcze trzech nigdy nie otworzyłam po to aby żadnego nie dosypać :mrgreen:
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez Donkey 25 lut 2010, 14:45
Dziewczynki a macie jakis bardzo prosty pomysl an bardzo proste ciasteczka :)
Avatar użytkownika
Offline
Posty
2081
Dołączył(a)
03 maja 2009, 16:14
Lokalizacja
Poznań

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 25 lut 2010, 14:50
Donkey- ja robię pyszne i bardzo proste maślane :smile:

Składniki:

120g miękkiego masła (musi być masło, margaryna się nie nadaje)

3 łyżki cukru pudru

150g mąki

kilka kropel aromatu waniliowego, śmietankowego lub innego, ja dałam waniliowy


Wykonanie:

Wszystkie składniki zagnieść, można utrzeć mikserem. Z ciasta zrobić kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego. Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Spłaszczać widelcem, tworząc jednocześnie wzorek. Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Smaczeego :smile:

[Dodane po edycji:]

p.s. Możesz też do części masy dodać kakao to będą brązowe :smile:
magdalenabmw
Offline

Doradca Nerwica.com

przez Doradca Nerwica.com
Polecam tych psychologów i psychoterapeutów z Twojej okolicy
Doradca Nerwica.com

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez linka 25 lut 2010, 16:59
bliksa, ja do dań meksykańskich w stylu burrito czy enchilada zawsze dodaje (poza tym co w twoim przepisie) dozo cebuli podsmażonej i obowiązkowo papryka chilli - bez tego się nie da :mrgreen:

Podam jeszcze maga prosty przepis na sos do sałatek - coś w stylu vinaigrette.
Łyżeczka musztardy, ząbek czosnku, Vegeta, bazylia, oregano, tymianek, pół łyżeczki miodu, oliwa z oliwek lub pestek winogron.
Mieszamy wszystko i wychodzi suuper sosik do sałaty lodowej, ogórka, pomidora, papryki - co kto lubi :)
Zawsze trzeba działać. Źle czy dobrze, okaże się później. Żałuje się wyłącznie bezczynności, niezdecydowania, wahania. Czynów i decyzji, choć niekiedy przynoszą smutek i żal, nie żałuje się...
Avatar użytkownika
Offline
Przyjaciel forum
Posty
11446
Dołączył(a)
10 gru 2007, 14:11
Lokalizacja
Rivia

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez wovacuum 25 lut 2010, 19:37
linka, ten tymianek,czosnek i oregano brzmià bardzo ciekawie :D jutro mamy kolacjè zze znajomymi mèza z pracy(Francuzi i Belgowie)tak wièc zrobiè do salaty sos wg Twojego przepisu :D mam nadziejè ich zaskoczyc pozytywnie...no popatrz jak trafilas z tym sosem,super!!dzièki ;)
wovacuum
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 25 lut 2010, 20:09
A no smacznie brzmi ten sos, ale go sie je z warzywami surowymi czy do gotowanych np na parze też podpasuje?
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez wovacuum 25 lut 2010, 20:12
magdalenabmw, umieram ze smiechu jak widzè tego plastelina w Twoim podpisie-on zuje gumè czy jak? :lol:
wovacuum
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 25 lut 2010, 20:19
Hahaha mnie też rozwalił jak go pierwszy raz zobaczyłam :mrgreen:

Chyba żuje gumę, aczkolwiek nie mam odwagi zajrzeć mu głębiej w pyska, boję się że mnie połknie :mrgreen: :lol:
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez linka 25 lut 2010, 20:26
magdalenabmw, wiesz co ja go zawsze na surowe warzywka lałam.....ale na takie uparowane (półtwarde) też może być dobry.
wovacuum, mam nadzieję, że będzie smakować.

Jeszcze mi się przypomniał sos do zapiekania (niby beszamel - ale ten zawsze wyjdzie).
Dwie łyżki masła topimy, dodajemy dwie łyżki mąki, wlewamy około 400ml zimnego mleka, dodajemy: gałka muszkatołowa, Vegeta, sok z cytryny, biały pieprz, ząbek czosnku. Mieszamy żeby nie było grudek - zagotowujemy. Ma wyjść gęsty sos, jak jest za gęsty dodajemy mleka, jak za rzadki dodajemy łyżkę startego żółtego sera. - zajmuje to całe 5 minut :)))

Takim sosem polewamy :wszelakie warzywa mrożone(brokuły, fasolka szparagowa, szparagi), wszelakie mieszanki warzywne mrożone(warzywa na patelnię i takie tam), ziemniaki, ziemniaki posypane smażoną cebulką i kiełbasą/boczkiem/szynką.(ziemniaczki i brokuły powinny być ugotowane wcześniej na półtwardo - często takie rzeczy zostają z dnia wcześniejszego wtedy jest idealnie, bo szybko się zapieką z sosem).

Nawalamy na to startego żółtego sera i zapiekamy - :mrgreen:
Zawsze trzeba działać. Źle czy dobrze, okaże się później. Żałuje się wyłącznie bezczynności, niezdecydowania, wahania. Czynów i decyzji, choć niekiedy przynoszą smutek i żal, nie żałuje się...
Avatar użytkownika
Offline
Przyjaciel forum
Posty
11446
Dołączył(a)
10 gru 2007, 14:11
Lokalizacja
Rivia

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez bliksa 25 lut 2010, 21:06
Kebaby domowe

Składniki

* mięso mielone 60 dkg
* jajko 1 sztuka
* papryka słodka 1/2 łyżeczki
* cebula 1 sztuka
* czosnek 2 ząbki
* sól do smaku
* pieprz do smaku
* mięta świeża 1/2 pęczka

sos

* jogurt naturalny 2 szklanki
* sok z cytryny z 1/2 owocu
* ogórki gruntowe 3 sztuki
* kminek 1/2 łyżeczki
* koperek 2 łyżki
* natka pietruszki 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Mięso łączymy ze startą cebulą, posiekanym czosnkiem i jajkiem - doprawiamy solą, pieprzem, papryką i drobno posiekaną miętą - wcześniej odłóżcie dwie łyżki do sosu. Dobrze wyrabiamy.
Formujemy małe podłużne kebaby na kształt małych kotlecików - pieczemy na grilu lub na patelni.

Z odłożonej mięty, jogurtu i pozostałych składników sosu robimy dip. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Doprawiamy solą. Podajemy do usmażonych kebabków.
Są takie chwile, w których człowiek przytuliłby się nawet do jeża.
Avatar użytkownika
Offline
Przyjaciel forum
Posty
1827
Dołączył(a)
26 kwi 2009, 16:19
Lokalizacja
F 41.2

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez GreenEye 25 lut 2010, 23:44
Bardzo prosta w przygotowaniu i smaczna:

Sałatka z kiełkami

Składniki:

* sałata lodowa
* sałata zwykła
* prażone pestki słonecznika
* 2 grejpfruty czerwone
* 2 pomidory
* kiełki rzodkiewki

Sos winegret

* 4 łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżka oleju kujawskiego
* 1 łyżeczka musztardy
* sok z cytryny lub ocet winny
* odrobina cukru do smaku
* sól + pieprz do smaku

Przygotowanie

Sałaty porwać na kawałki, dodać, prażone pestki, kiełki, obrane i pokrojone grejpfruty, pomidory.
Wszystko delikatnie wymieszać.
Polać sosem winegret, lekko schłodzić.
Offline
ExModerator
Posty
526
Dołączył(a)
02 lis 2009, 00:33
Lokalizacja
Zielony Przylądek

Re: Poproszę o przepisy ;)

przez magdalenabmw 26 lut 2010, 00:55
Na kebaba to ja zapraszam do mnie nad morze jak jest sezon :mrgreen: Dam zniżkę na słowo 'nerwica' :P

Robiłam dziś ciastka z przepisu który wrzuciłam stronę temu. Mega szybko, łatwo i smacznie !
magdalenabmw
Offline

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez bliksa 26 lut 2010, 13:22
magdalenabmw, przyjezdzam nad morze na wakacjach, upomnę sie o tą zniżkę 8)
Są takie chwile, w których człowiek przytuliłby się nawet do jeża.
Avatar użytkownika
Offline
Przyjaciel forum
Posty
1827
Dołączył(a)
26 kwi 2009, 16:19
Lokalizacja
F 41.2

Re: Poproszę o przepisy ;)

Avatar użytkownika
przez MOCca 26 lut 2010, 13:41
Tylko powiedz, gdzie mamy szukać tego kebaba ;}
idxcie na całosc nie łapiąc yonka, pusycyajcie latawce na łące i dmuchajcie motzlki...

"Wyobraź sobie prawa i obowiązki, przywiązania i potrzeby, wspomnienia i wdzięczność, zespól to wszystko pod jednym imieniem i imieniem tym będzie Ojczyzna". V.v.G.
Avatar użytkownika
Offline
Posty
1550
Dołączył(a)
09 lip 2008, 23:45
Lokalizacja
Łódź

Sortuj wg

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 15 gości

Przeskocz do