Skocz do zawartości
Nerwica.com

Spamowa wyspa


Etna

Rekomendowane odpowiedzi

Zrobilam jeszcze sledziki

Składniki:

 

700g śledzi typu Matijas

400g cebuli

2 średnie marchewki

garść rodzynek

3 łyżki koncentratu pomidorowego

łyżka octu balsamicznego

100ml oleju

szklanka wody

ząbek czosnku

2 płaskie łyżki cukru

2 liście laurowe

3 kulki ziela angielskiego

1/2 łyżeczki gorczycy

sól pieprz

 

Śledzie moczymy w wodzie przez około 6-8 godzin, zmieniając wodę 2-3 razy.

Cebulę kroimy w piórka, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, a czosnek kroimy w plasterki.

Wszystko podsmażamy na oleju.

 

Gdy warzywa zmiękną dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Mieszamy i dusimy na małym ogniu, pod przykryciem około 10 minut. Następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy rodzynki i odstawiamy do wystygnięcia.

Śledzie kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy z sosem.

Przekładamy do słoików lub zamykanego pojemnika.

Przechowujemy w lodówce.

 

i musialam wziac kawalek afka bo sie tak denerwuje i mnie odrealnia.

Na 17 wigilia.

:zonk::zonk::zonk::zonk:

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Gość
Ten temat został zamknięty. Brak możliwości dodania odpowiedzi.
×