weganie i wegetarianie z forum - łączmy się!

pewnie spece od PR-u doradzili mu unikanie słowa weganizm, bo ono jednak wzbudza emocje, zamiast tego używa innych słów i tylko w kontekście zdrowia, nie mówi o zwierzętach, i ok, jeśli ta dieta pozwoliła mu żyć, postawiła go na nogi po operacjach to dobrze, że mówi o tym głośno i ludzie mogą brać przykład. to w dalszym ciągu jest promowanie weganizmu tylko od drugiej strony :) chociaż w jego wydaniu to jest nie tylko weganizm ale przede wszystkim dieta oparta o produkty nieprzetworzone, to ma ogromne znaczenie. zazdroszczę mu kucharza, który robi mu jedzenie ze świeżych, ekologicznych roślin.

w USA jest epidemia otyłości i sporo ludzi umiera na raka i choroby związane ze zła dietą, za parę lat się obudzą, zaczną edukować społeczeństwo, wtedy weganizm nie będzie oszołomstwem tylko zdrowym wyborem. coraz więcej lekarzy o tym mówi i jest coraz więcej badań, choćby "the china study". a więc już nie tylko zwierzęta ale też zdrowie :) i ekologia.

A lubicie szpinak?

Polubiłam odkąd spróbowałam u koleżanki makaronu ze szpinakiem i serem feta. Papka, którą podawała moja mama nie była zachęcająca. A teraz jemy bardzo często

Kupiłam dziś ajwar o którym veganka wspominała. Był przeceniony na 2,75 zł. Jeszcze nie próbowałam ale jestem ciekawa jak smakuje.

kasiątko, na co czekasz, smaruj chleb i próbuj :)

Jem na razie dużo mięsa, ale zastanawiam się nad ułożeniem diety bez niego. Jakieś rady?:)

rada: przestań jeść mięso, jedz za to warzywa, owoce, pestki, orzechy, strączki, pieczywo pełnoziarniste i kasze, tłuszcze nierafinowane i więcej nieprzetworzonych niż przetworzonych produktów.

veganka, to nie zawsze jest takie proste.

Ja się też zbieram do wyrzucenia mięsa z diety (a ryb w ogóle nie lubię), ale zaczynam od strony praktycznej i szukania zmienników rzeczy, które na prawdę lubię.

Np. czy da się zrobić wegetariański żurek? (pytam całkiem serio) Ale taki, żeby za czymś smakował

L.E. ja robie zurek z zakwasu z butelki dodaje czosnek smietane ziemniaki przyprawiam i mnie taki smakuje ale to rzecz gustu

stakatella, w sumie to brzmi nieźle, muszę kiedyś popróbować

Jak robiłam kiedyś wegetariański odpowiednik rosołu to mi jakieś popłuczyny wyszły

już chyba za długo jestem weganką bo nie bardzo rozumiem jak możecie się martwić o smak żurku czy rosołu, jakie to ma znaczenie jeśli na drugiej szali położymy życie zwierząt, własne zdrowie, dobro naszej planety. ja też lubiłam śmietanę, makrelę, rosół, bigos. a dziś mogę bez tego żyć i nie mam poczucia straty, poświęcenia czy odmawiania sobie. to wszystko jest w głowie, kwestia nastawienia. walczę jeszcze z pociągiem do cukru i białego pieczywa, ale np przestawiłam się na różową sól himalajską i już zwykłej nie używam. tak samo nie używam margaryn, nawet roślinnych. wcale mi ich nie brakuje i się nie zastanawiam jak wygląda moje życie bez warstwy przetworzonego tłuszczu na chlebie.

dzięki temu za 10 lat nie będę biegać po lekarzach i łykać tabletek na choroby cywilizacyjne.

polecam Wam dokument pt "Jedzenie ma znaczenie". Nie jest to żadna wegetariańska propaganda, każdy może obejrzeć bo to dotyczy nas wszystkich.

[videoyoutube=N9H2WXcLcS4][/videoyoutube]

Ja od dawna robię rosół wegetariański i jest bardzo dobry. Kto jadł, nigdy nie narzekał. Ja wolałabym taki niż ten na mięsie.

Ja tam nie mam takiego problemu, bo nie odczuwam żadnej potrzeby jedzenia mięsa.

Np. czy da się zrobić wegetariański żurek? (pytam całkiem serio) Ale taki, żeby za czymś smakował

L.E wegetariańskie potrawy da się jeść, bywają naprawdę bardzo smaczne, w końcu to warzywa, makarony, sery a nawet i jaja.

Przy czym potraw wegańskim nikt normalny nie jest w stanie zjeść. Wszystko w tej diecie smakuje jak papier, dosłownie.

Jest to dieta, albo dla ludzi, którzy ze względów zdrowotnych muszą tak jeść, albo dla skończonych hmm... ? cymbałów to złe określenie, póki nie znajdę lepszego to edytuję.

W lewackie bzdury już nie wierzę. W ogóle w 70% idei, które głoszą "zieloni" nie daję wiary... albo nie przykładam do nich większej wagi. Oczywiście, "ekologów" trzeba podzielić na kilka kategorii.

Pierwsza grupa to naukowcy - zajmujący się dziedziną naukową, która zwie się ekologia w tym i sozologowie zajmujący się ochroną środowiska.

Druga grupa - ludzie zaangażowani w wiele projektów na rzecz czystości środowiska oraz zwierząt. Czasami nawet sami podejmują się różnych działań np. sprzątanie świata. Patrole na drogach podczas, których przenoszą żaby, aby nie zginęły pod kołami samochodów.

Trzecia grupa - wszyscy upolitycznieni pseudoekolodzy promujący pseudonaukę. Anarchoweganie, greenpeace, zieloni anarchiści, zieloni socjaliści, Zieloni (od tzw "zielona ideologia" taka bardziej zielona odmiana socjaldemokracji, u nas prawie nieznana sprawa, w Niemczech wchodzą nawet do parlamentu).

Co ciekawe, gdy ta ostatnia grupa zaczyna jakąś akcję wymierzoną w coś w ich mniemaniu "straszliwego". Zaczynam się zastanawiać kto chce na tym zyskać tak naprawdę.

Pomyślcie o uboju rytualnym. Okazuje się, że gminy wyznaniowe i tak mogą prowadzić ubój rytualny w swoim zakresie. Cała ustawa wymierzona była przede wszystkim w przemysłowy ubój rytualny czyli eksport koszernego/halal mięsa na zachód Europy.

Ciekawe kto tak naprawdę zyska na tym wszystkim?

pewnie wszystko lub prawie wszystko ma wegetariańskie/wegańskie odpowiedniki, tylko po co zastępować te rzeczy, jak można zacząć jeść inne. jest tyle przepysznych wegańskich potraw, które same w sobie są doskonałe.

pewnie wszystko lub prawie wszystko ma wegetariańskie/wegańskie odpowiedniki

Czym można zastąpić przepyszną soczystą polędwiczkę wołową? Jaki jest zamiennik? Wołowa polędwiczka z soi?

Przy czym potraw wegańskim nikt normalny nie jest w stanie zjeść. Wszystko w tej diecie smakuje jak papier, dosłownie.

jadłam dziś veganburgera w Krowarzywach i był super, lepszy niż mięsny.

nie wiem jaki jest zamiennik polędwicy wołowej, ale skoro jest wegański bekon to polędwica też powinna być.

Werty,

Ciekawe kto tak naprawdę zyska na tym wszystkim?

co sugerujesz?

polędwica też powinna być.

To znajdź, wtedy pogadamy.

Niewątpliwym plusem potraw wege/wegan jest to, że wystarczy podstawowa obróbka wstępna i można szamać. Czasami wystarczy tylko umyć

Z mięsem mam pewien problem; uwielbiam tatara, carpaccio, solonym śledziem też nie pogardzę Moja rodzina wie, że nie można mnie prosić o zrobienie mielonych, bo wyjem większość mięsa na surowo, ale niestety jest szansa, że mogę złapać jakiegoś pasożyta...

W tej sprawie oddaję szacunek potrawom wege/wegan

-- Cz sie 01, 2013 11:24 pm --

co sugerujesz?

Kto poza Polską był dużym eksporterem mięsa koszer/halal? Ja nie wiem i nie chce mi się szukać, ale sugeruję, że jakieś lobby znowu wysłużyło się "zielonymi"

ja robię rosół z bulionu warzywnego bio, najczęściej daję makaron ciemny ryżowy, doprawiam pieprzem, sosem sojowym i posypuje natką pietruszki, musi być gorący!

Werty, ale po co mam szukać jak i tak to Ciebie nie przekona, powiesz że smakuje jak papier

powiesz że smakuje jak papier

Jak się sypnie mieszankę przypraw to wszystko może smakować fantastycznie.

i tak to Ciebie nie przekona

Mnie niestety nie przekonasz, za bardzo lubię... lubię? Za bardzo kocham jeść mięso, abym dał się przekonać jakimś propagandystom i to nawet nie za bardzo zaangażowanym w uświadamianie

Werty, jak dla mnie to możesz jeść co tylko chcesz, na surowo, jeszcze ciepłe. mi to ryba. jedz na zdrowie :)

kilka tekstów do poczytania jak by ktoś miał chęć, świeże

http://empatia.pl/blog/2013/07/25/b12-tak-biore

http://wyborcza.pl/jakurzadzicswiat/1,129508,14343147,Nie_badz_anibalem__czyli_manifest_weganski.html

http://www.krytykapolityczna.pl/artykuly/opinie/20130703/my-tworzymy-dylematy-premiera

a tutaj towarzysze i towarzyszki, http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_vegans

zjem sobie brzoskwinię

veganka jeszcze jedno pytanie mam. Chodzi mi o zdjęcie tej kanapki, które wrzuciłaś kilka postów wyżej. Na tym zdjęciu zaraz obok tych nitek (rzeżucha?) jest coś brązowego. Co to jest?

edytuję, bo mam drugie pytanie

co to jest "wegański boczek" o którym wspomniałaś? Boczek jest tylko jeden, dolna część półtuszy wieprzowej. Jakim cudem może istnieć "boczek wegański?

-- Pt sie 02, 2013 12:19 am --

a tutaj towarzysze i towarzyszki

Aha, a więc dla mnie już wszystko jasne... towarzyszu

Co do tej listy. No kto tam jest? Przejrzałem. Sami poeci, pisarze, aktywiści, aktorzy, politycy. Znajdzie się jakiś biznesmen, ale ogólnie szału nie ma.

-- Pt sie 02, 2013 12:20 am --

Nie widzę tam autorytetów dla siebie

Werty, to brązowe to kotlet z bobu :) a te nitki to kiełki rzodkiewki

chodziło mi o wegański bekon https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarian_bacon

-- 02 sie 2013, 00:35 --

lukk79, dzięki za linki, chętnie poczytam, a lista mi się podoba i szał jest :)

Nie ma czegoś takiego jak wegetariański bekon.

ten cały fakon to jakaś żenada. To niby ma być niby ten zamiennik boczku? Robisz sobie żarty?

Zastanawia mnie dlaczego weganie/wegetarianie tacy wrażliwi niby ludzie wobec zwierząt, a większość tego... nazwijmy to towarzystwa ochoczo popiera aborcję.

Ciekawe. Czemu?